Iberska svinjska lica
La Carrillera de cerdo ibérico es una pequeña pieza de carne magra, obtenida de la zona de la mandíbula inferior del cerdo ibérico de más de 10 meses. Con un peso aproximado de 150 gramos, esta carne destaca por su suavidad y ternura, ideal para cocciones largas, como guisos y estofados, en los que su jugosidad y sabor auténtico se intensifican. Su textura melosa y su sabor profundo hacen de la Carrillera de cerdo ibérico una opción perfecta para los amantes de la carne ibérica de calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta cocina en cada bocado.